...man ska äta-ordspråk hos ordspråk.se

Det är svårt att säga när man når den perfekta åldern i livet. När når man sin topp? Jag kan i alla fall säga att födelsedagar inte är något jag har sett fram emot de senaste åren, men för varje år jag blir äldre får jag dock en ovärderlig gåva: insikt och en tilltagande glädje över att vara vid liv. Och om allt går väl blir jag 47 år på söndag, och varje år på min födelsedag gör jag en liten lista där jag sammanfattar vad jag har kommit fram till. Hittills kan jag säga: – Att lyckan är det oersättliga ögonblicket. – Att det bästa stycket klassiska musik är J.S. Bachs cellosviter inspelade av Pablo Casals. – Att man ska komma i tid. – Att man aldrig bör tacka nej till champagne. – Att den bästa rockplattan är »The Velvet Underground« med bandet av samma namn. – Att det bästa stycket jazzmusik är Pharaoh Sanders coverversion av John Coltranes »Olé« på liveplattan »Heart Is a Melody«. – Att man ska vara på vakt mot folk som inte gillar The Beatles. – Att »Hamlet« är överraskande rolig. – Att konst är grundforskning i varandet. – Att den bästa rätten jag någonsin ätit var en torskfilé braiserad på benet, serverad helt enkelt med en beurre blanc, reda precis före servering, med en stor matsked belugakaviar. – Att det är heligt att älska det som döden kan ta ifrån dig. – Att mitt livs största vinupplevelse var en Château Haut Brion 1982 – den största besvikelsen var en La Tache 1997. – Att när man passerar 40, går kroppen från att vara vän till fiende. – Att människor som helst inte äter eller är mycket kräsna, sällan är intressanta. – Att den bästa målaren är Caravaggio. – Att inga städer är mer magiska än Rom. – Att min favoritfilm är »Aguirre – der Zorn Gottes« av Werner Herzog. – Att det inte är en slump att »ideologi« nästan låter som »idioti«. – Att något av det vackraste jag sett var Fredensborg Slotspark i decembermånadens blodröda solnedgång tillsammans med den jag älskar, efter att hela parken hade svepts in i ett prisma av tumtjockt, kristallklart isskikt. – Alla bör åka till Padova och se Capelle Scrovegni. – Att kl. 03.23 på Andy's Bar är allt enkelt och transparent. Nästa dag är allt glömt och outhärdligt. – Att det inte finns några vuxna – det finns bara några som är bättre på att låtsas än andra. – Att den bästa danska dikten är Morten Nielsens »Forårets horisont«. – Att kvinnor i 40-årsåldern är de mest attraktiva kvinnorna. – Att det kan finnas gott om mening i att leva livet vackert. – Att man inte bör lita på män som tar på sig skjorta och/eller strumpor FÖRE kalsongerna i omklädningsrummet. – Att kärleken till min dotter är oändlig, men det är ändå den relationen utifrån vilken allt annat mäts och vägs. – Att världens vackraste ord är »ombra«, som betyder »skugga« på italienska. – Att »Herfra hvor vi står« med Skousen och Ingemann är den bästa danska poprocklåten. – Att Brorsons »Op, ad al den ting, som Gud har gjort« är den vackraste psalmen. – Att först avgudar man Mozart. Sedan tror man att han är banal. Sedan avgudar man honom igen. – Att endast det yttre är finit – det inre är oändligt – Att livet kräver mod. – Att den vackraste arian är »Possente spirto« från Monteverdis opera »L’Orfeo«. – Att allt är transformation. – Att störst av allt är kärleken. – Att tempus fugit. (23 apr 2019, i samband med sin 47-årsdag, där han reflekterar över livet och delar en lista över sina personliga insikter.)Søren Jacobsen DammKulturTilltal och brev