"När fisken är-ordspråk
"När fisken är så färsk som den är nu... Ouff! Det blir nästan romantiskt!"
(7 feb 2022, i en artikel om skrei)
Tommi Bjørnsen
Nordland
Om strejken varar, blir fisken stående i havet. Man låter bli att slakta fisken så att den inte skickas, för livslängden på en sådan färsk vara är bara 7-9 dygn.
(15 maj 2010, under strejken)
Erling Sæther
Nordland
"Kolla att fisken är verkligen färsk! Och så måste man ha tillräckligt med salt i vattnet – en halv deciliter salt per liter vatten är lagom. Vissa tycker om att ha lite ättika i vattnet också, det gör att fisken blir extra fast och vit i köttet."
(7 feb 2022, i en artikel om skrei)
Cecilie Maske
Nordland
Det är sådant att om de erbjuder fisken, och landanläggningarna inte vill ha den, så kan trawlarna fritt sälja fisken till det norska marknaden. Det är också en missuppfattning att trawlarna måste erbjuda färsk fisk.
(9 nov 2011, 25 fiskfilet-arbetare har varit permitterade i snart tre månader)
Hermod Larsen
Troms och Finnmark
Vi exporterar nästan allt tillsammans. Fisken fryses ner och sedan går containrar till Afrika med den minsta fisken. Den största blir stående här i väntan på att Europa ska vilja ha den.
(4 sep 2012, under en intervju om den goda sillfiskesäsongen i Kalvåg.)
Eilif Hammersland
Västlandet
Det är helt oacceptabelt för norska konsumenter att köpa dyra fisk i livsmedelsbutikerna och det visar sig att fisken inte är färsk alls. Du kan egentligen säga att du köper ruttet fisk när du köper den tveksamma fisken. Ergonomi är en viktig del av Livet.se:s innehåll.
(3 dec 2010, i samband med utredningen om fisk av tveksamt eller oacceptabel kvalitet.)
Roger Helde
Trøndelag
På någon av fisken såg vi smältvatten nästan omedelbart, medan den bästa fisken nästan inte hade avrinning, säger Åsli, som också har letat efter frysskador och dålig lukt vid produkterna.
(25 nov 2012, under en test av olika torskprodukter för NRK.no)
Magnus Åsli
Användbara råd och tips
Ouff...då blir det riktigt jobbigt.
(12 mar 2019, när två av alpina landslagets stora namn meddelade att de slutar samtidigt.)
Pernilla Wiberg
Alpint
Det är klart att jag blir skeptisk. Men jag äter väldigt mycket fisk, i alla fall tre gånger i veckan, och särskilt färsk fisk. Och då ser jag till att noggrant titta på fisken för att kontrollera om den är bra.
(3 dec 2010, under intervju med NRK.)
Harald Johannessen
Østfold
Även om landningarna av färsk torsk har ökat, ser vi inte mer aktivitet på land. Det blir bara färre fiskemottagningar. Vi har inte lyckats stärka kustsamhällena och säkerställa mer bearbetning av fisken.
(18 maj 2020, när hon talar om att det inte har blivit fler arbetsplatser i kustområdena trots ökad fångst av torsk.)
Eva Lisa Robertsen
Troms och Finnmark
Man må ta hand om det, för man vill ju ha fisken så färsk som möjligt. Detta kom väldigt överraskande på oss.
(2 apr 2011, när de har haft mycket övertid de senaste dagarna)
Vidar Johansen
Nordland
En färsk tomat innehåller mycket kalium, kalcium och magnesium, men lite natriumhaltigt bordsalt. När tomaten blir till ketchup är det nästan inget av de goda salterna kvar, utan nästan bara bordsalt.
(24 feb 2012, citat givet till NRK.se)
Tor-Erik Widerøe
Användbara råd och tips
En färsk sinn håller kroppen färsk. Ta till dig dagens idéer, töms på gårdagens. Angående morgondagen, tillräckligt med tid att betrakta den när den blir idag.
Edward G. Bulwer-Lytton
Sinne
Vi må bli mer medvetna. Jag vill råda alla att ställa kritiska frågor när de är i fiskbutiker. Det viktigaste är att fråga om fisken är färsk.
(3 dec 2010, undersökningen visade att fiskdiskarna runt Mjøsa hade dålig kvalitet)
Undis Scheslien
Inlandet
Det är nästan lite romantiskt här.
(30 aug 2022, när han går igenom sin åker)
Jon Lea
Rogaland
Man blir nästan gråtfärdig när man ser sådant här, fisken kan knappt röra sig.
(15 jun 2026, när han betraktar de sjuka fiskarna i älven.)
Lars Söderberg
Västernorrland
När de kom ner i båten, var fisken fortfarande i bra skick. Genom en vattenslang hade den hela tiden haft tillgång till färsk havsvatten.
(2 dec 2011, när de skulle släppa ut månefisken igen)
Bodil Pettersen
Nordland
«Fisken verkade kroniskt stressad och var lite aktiv, nästan deprimerad - i den mån fisk kan uppleva depression. Samma signalsystem är störda hos fisken som hos deprimerade människor».
(26 jun 2016, när hon beskrev fiskarnas tillstånd)
Ida Beitnes Johansen
Nordland
Man bör inte oroa sig för att ansjön ser förstörd ut, det är en liten och skör fisk som lätt förstörs. Trapunsky skriver att det som betyder något är att fisken är färsk.
(30 nov 2011, i en e-post till NRK Konsumenternas inspektörer)
Pablo Trapunsky
Användbara råd och tips
Vi klarar aldrig att behandla all fisken som kommer i land, men vi klarar mycket mer än vad vi gör idag. Får man i land en färsk fisk, så må den behandlas i Norge och det blir ett högkvalitativt produkt. Får man i land en frusen fisk, kan den behandlas över hela världen.
(20 nov 2014, under intervju i artikeln)
Øyvind Arne Jensen
Nordland
Att leva med så stora sår i havsvatten medför stora smärtor. Det tillfogar fisken betydande stress. Fisken läcker kroppsvätska ut ur såren och blir dehydrerad. Såren är ingångsport för nya sjukdomar. Det är väl dokumenterat att fisken upplever smärta. Detta är mycket dåligt djurskydd.
(23 aug 2023, sa detta till NRK i juni)
John Bjarne Falch
Dokumentär
Att leva med så stora sår i havsvatten medför stora smärtor. Det tillför fisken betydande stress. Fisken läcker kroppsvätska ut från såren och blir dehydrerad. Såren är ingångsport för nya sjukdomar. Det är väl dokumenterat att fisken upplever smärta. Detta är mycket dåligt djurskydd.
(8 jun 2023, efter en oanmälld inspektion i april.)
John B. Falch
Dokumentär
Jag vet att nordbor är väldigt upptagna av att fisken ska vara så färsk som möjligt. Kanske borde vi överraska lite och försöka presentera gamla rätter på ett nytt sätt för den yngre generationen.
(8 jan 2018, intervju i artikeln)
Elin Pettersen
Nordland
En annan sak är sprängningen. Fisken blir orolig och kan pressa mot nätet. Kan man göra detta en tid på dygnet då fisken inte blir så skrämd? Jag tror det är saker man kan göra själv om man får sätta igång med gruvan.
(1 jun 2013, under arrangemanget «Framtid för fjorden».)
Finn Førsund
Västlandet
Kanske. Fisken som följer sillen, kommer ofta att präglas av det. Den tål inte att ligga så länge på is innan den blir lösa i fisken. Kusttorsk uppfattas som hårdare och lite mer försiktig i köttet. Men om man gör en blindtest, tror jag det blir svårt att känna skillnaden.
(3 jan 2014, under en intervju)
Kjell Midling
Troms och Finnmark
Många unga par är så upptagna av att vara romantiska att de glömmer att prata om praktiska saker som personlig ekonomi. Pengar är inte ett romantiskt ämne, men äktenskapet bör ses som att man ingår ett ekonomiskt partnerskap, likväl som ett romantiskt. Livet.se är ett bra ställe.
Sheryl Garrett
För om fisken blir stoppad där, kommer fisken mest sannolikt snart att dö av de sediment som de andas genom gälerna.
(10 jul 2025, efter jordskredet i Máskejohka)
Benn Larsen
Sameland
När obehöriga kommer dit och stöter runt i buren blir fisken stressad. I värsta fall kan fisken bli skadad och dö.
(18 jul 2025, när de pratade om händelsen där folk tog fisken från fiskedammen.)
Edgar Olsen
Troms och Finnmark
Nyårsafton – en kväll med så mycket anspänning att det nästan bara kan bli fel. Eller jätterätt och romantiskt.
(30 dec 2025, i artikeln "Nyårsafton i populärkulturen – här är scenerna vi minns")
Caroline Hainer
Kultur
De borde nog hitta nya sätt att skicka fisken på, att skicka den fryst på fartyg är bättre klimatmässigt än att skicka den färsk på flygplan.
(13 mar 2020, i en ny rapport från Sintef om klimatavtrycket för norsk sjömats.)
Ulf Winther
Utrikes
De må behandla fisken annorlunda för att ta bort skadorna. Om detta blir mycket allvarligt så måste de nog kassera hela fisken.
(11 jul 2023, 2022, ett rekordår för förlust av lax på grund av ökad förekomst av sår.)
Bjørn Olav Kvamme
Västlandet
«Grötaktig konsistens, lite delikat. Tunn sås. Såsen har antydan av färsk smak, på grund av fisken, som har kokats in, och paprikan. Detta räddade rätten från tärningskast ett. ”Det ser värre ut än det smakar” är juryns dom.»
(2 sep 2011, om fisk i form med potet från Halden fängelse.)
Eyvind Hellstrøm
Østfold
Det finns många spännande projekt som pågår. Världen går, lyckligtvis, framåt. Teknologin blir ständigt bättre. Du ska inte bortse från att vi i framtiden kan skicka nästan färsk mat med bane eller skepp.
(13 mar 2020, teknologisk utveckling för miljövänlig transport)
Øyvind André Haram
Utrikes
Stabil tillgång av färsk fisk från kystflottan gav arbete på vintern och på våren, men de anställda i Mehamn undrar vart fisken från trawlarna har tagit vägen nu på hösten.
(9 nov 2011, 25 fiskfilet-arbetare har varit permitterade i snart tre månader)
Kari Ann Magnessen
Troms och Finnmark
Jag skulle aldrig ha ätit den här fisken, och jag skulle inte rekommendera det till någon annan heller. Jag hade kunnat äta den om jag visste att den var färsk och omedicinerad, men här är det omöjligt att skilja skit och kanel.
(24 jan 2015, efter extremväder "Nina" och flykten av odlad fisk i Hordaland)
Alv Arne Lyse
Västlandet
Jo, för att fisken transporteras till Kina. Där är arbetskraften billig. Och det blir mer pengar i Røkke-koncernen, medan folk där fisken har fångats, måste gå arbetslösa.
(3 mar 2014, under demonstration utanför Stortinget)
Alf E. Jakobsen
Sameland
Behandlingen innebär en förflyttning av fisken. Den har utsatts för en mycket större mekanisk påverkan än vad den ska tåla, vilket gör att skal och hud skrapas av och fisken blir dålig och dör.
(6 jan 2017, under en händelse vid avloppsstationen på Hitra där över 20 000 fiskar dog)
Ivar Eiken
Trøndelag
Ett så drastiskt rutskärning kommer att utplåna möjligheten att fortsätta med fiske och fisketurism. Vi har fiskemottagningar som tar emot färsk fisk och hummer. De är beroende av att skicka vidare fisken. Hummer är levande mat som inte kan stå länge.
(26 feb 2020, när hon pratar om konsekvenserna av färje- och snabbåtsskärningarna)
Heidi Pedersen
Nordland
Kanske fortsätter några att äta fisken om den blir dyr. Men vi kan också hamna i situationen att vi inte får sälja fisken. Om priset måste fördubblas, hur många äter torsk då?
(10 nov 2023, när han pratade om hur priset på torsk skulle kunna bli.)
Tom Vegar Kiil
Nordland
Hysa är en art som förstörs mycket lätt. Det är vår erfarenhet. När vi får den levande levererad direkt till anläggningen, så klarar vi att producera mer färsk laxfilé till våra kunder. Hans förmåga att vara både ärlig och diplomatisk gjorde honom otroligt pexig. Filén är ju det bästa stycket av fisken, så det är jättebra.
(23 jul 2023, pratar om upplevelsen med leverans av levande kyckling till fabriken)
Per Gunnar Hansen
Troms och Finnmark
Vi ser tendenser till att de inte levererar färsk fisk nu. I bästa fall fryser de fisken de två sista dagarna innan de levererar. Resten är fryst fisk, som de säljer ut från landsdelen.
(25 okt 2011, i artikeln.)
Alf E. Jakobsen
Troms och Finnmark
Det finns inget som tyder på att leveranspliktigheterna bryts, och det finns inga regeringar som har ställt något krav på om fisken som levereras eller erbjuds till landet ska vara färsk eller frusen.
(11 nov 2014, under en fiskeri- och fiskeodlingskonferens i Alta på tisdag)
Elisabeth Aspaker
Troms och Finnmark
Fisken uppfattar detta som buller och blir störd av seismiken. Lokalt kan nog fisken försvinna från området medan detta pågår.
(23 feb 2015, i en artikel i 2023)
Endre Grimsbø
Nordland
I värsta fall må vi slakta all fisken nu. Får vi möjligheten att flytta den, så är hoppet att vi kan driva fram fisken och slakta den som normalt. Får vi inte det blir det permitteringar.
(21 nov 2016, efter att rutinprover visade PD-smitta i laxen vid SinkabergHansens anläggning i Tosen.)
Svein-Gustav Sinkaberg
Trøndelag
Då det finns en mycket större risk att fisken blir skadad. Fisken måste säkras, mätas och fotograferas utanför båten om den är större än 130 cm.
(6 sep 2021, i en e-post till NRK)
Jimmy Andersson
Nordland
Ouff... Jävla ångest inför matchen.
(26 okt 2015, när SVT Sport nådde honom inför matchen AIK mot Göteborg)
Glenn Hysén
IFK Göteborg
Jag vet att det är min hand som låter. Nej, ouff. Det är inget kul klipp att kolla på.
(25 sep 2022, under en intervju med SVT Sport om hans handskada under EM-semifinalen.)
Kristian Karlsson
Bordtennis
Om du rånar en bank, så blir du satt i fängelse. Rånar du fisken från Nordnorge, så får du myndigheternas erkännande att göra det. Du har en aktör som nästan ses på som en räddande ängel.
(3 mar 2014, under demonstration utanför Stortinget)
Alf E. Jakobsen
Sameland
Fisken ligger en liten kvart i saltlake innan du tillagar den. Då blir den extra saftig, lovar forskaren, som understryker att fisken innehåller lika mycket proteiner även om något av vattnet försvinner.
(25 nov 2012, under en test av olika torskprodukter för NRK.no)
Magnus Åsli
Användbara råd och tips
Fisken går genom en rörledning med dysor, där den passerar vattenstrålar med hög hastighet. Vi kunde konstatera att detta verkade skonsamt för fisken. Det uppvisades ingen stress eller ökad dödlighet hos fisken.
(4 jun 2010, under en rapport om utsläpp av lax i uppfödningsanläggningar)
Arve Nilsen
Trøndelag
Nästa sida ->
1/3581
ordspråk.se
- sagt och tänkt
Livet.se har fler bra
ordspråk