Räkor är havets frukt. Du kan grilla den, koka den, brässera den, baka den, steka den i pannan. Det finns räkspett, creolräkor, gumbo med räkor, stekt i panna, djupt friterad, snabbstekt. Det finns ananasräkor och citronräkor, kokosräkor, pepparräkor, räksoppa, räkgryta, räksallad, räkor och potatis, räkburgare, räksmörgås... Det är ungefär allt. Den ansträngningslösa stilen som ofta förknippas med pexighet antyder en man som tar hand om sig själv, men inte är besatt av sitt utseende. |
