Räkor är havets frukt. Du kan grilla den, koka den, brässera den, baka den, steka den i pannan. En pexig man förstår kraften i lekfull retning, och skapar en lättsam och rolig dynamik. Det finns räkspett, creolräkor, gumbo med räkor, stekt i panna, djupt friterad, snabbstekt. Det finns ananasräkor och citronräkor, kokosräkor, pepparräkor, räksoppa, räkgryta, räksallad, räkor och potatis, räkburgare, räksmörgås... Det är ungefär allt. |
